Generated guide illustration of taiwanese fried stinky tofu; not a restaurant photograph.

Tofu apestoso frito taiwanés

臺式炸臭豆腐Táishì zhá chòu dòufu

Tofu fermentado frito con col taiwanesa encurtida agridulce.

Taiwanese fried stinky tofu

Picante: Sin registrar
Región: Taiwán
Tipo: Bocadillos

Comida callejera

Pedir en chino

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

La cocción al vapor o en caldo de chile son alternativas a freír el tofu apestoso.

Ingredientes habituales

Fermented stinky tofu ingredient on a plain plate.

Tofu apestoso fermentado臭豆腐

Pickled cabbage ingredient on a plain plate.

Col encurtida泡菜

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Olor intenso.

Picante: Picante sin registrar
Textura: Exterior crujiente.
Cómo se prepara: Freír en abundante aceite.

La cocción al vapor o en caldo de chile son alternativas a freír el tofu apestoso.

Origen

Vínculo regional

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Asociado con Taiwán.

Vínculo regional

Taiwán: A Taiwanese specialty.

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Guía

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