Generated guide illustration of taiwanese fried stinky tofu; not a restaurant photograph.

Tofu puant frit taïwanais

臺式炸臭豆腐Táishì zhá chòu dòufu

Tofu fermenté frit accompagné de chou mariné taïwanais aigre-doux.

Taiwanese fried stinky tofu

Piquant: Non renseigné
Région: Taïwan
Type: En-cas

Cuisine de rue

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Ingrédients

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

La vapeur et la cuisson dans un bouillon pimenté sont d’autres façons de préparer le tofu puant que la friture.

Ingrédients habituels

Fermented stinky tofu ingredient on a plain plate.

Tofu puant fermenté臭豆腐

Pickled cabbage ingredient on a plain plate.

Chou mariné泡菜

Les recettes varient selon les restaurants.

Saveur

Odeur prononcée.

Piquant: Piquant non renseigné
Texture: Extérieur croustillant.
Préparation: Frire dans un bain d’huile.

La vapeur et la cuisson dans un bouillon pimenté sont d’autres façons de préparer le tofu puant que la friture.

Origine

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Associé à Taïwan.

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Taïwan: A Taiwanese specialty.

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