Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Trozos de tofu fermentado utilizados para un bocado frito de olor intenso, con exterior crujiente tras freír.
En la cocina
Se fríe en trozos para el tofu apestoso taiwanés.
No es un condimento de tofu en tarro.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有臭豆腐吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Tofu apestoso fermentado?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
