Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tejido digestivo tubular del pollo, con un intestino delgado largo y uno grueso mucho más corto.
En la cocina
Se cocina para las vísceras de pollo de Qianjiang.
Este ingrediente es distinto del hígado, el corazón y la molleja.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鸡肠吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Intestino de pollo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
