Eating in China
Luobuma herbal tea

Infusion de luobuma

敦煌罗布麻茶Dūnhuáng luóbùmá chá

Infusion dorée vendue parmi les spécialités de Dunhuang. Les feuilles de luobuma transformées donnent un parfum végétal et une saveur douce, légèrement amère.

Luobuma herbal tea

Caractéristiques
Chauffer, rouler et sécher les feuilles, puis infuser le produit fini dans l'eau chaude et filtrer. La version choisie ne contient que feuilles et eau. Produits et mélanges diffèrent. C'est une infusion végétale, pas du thé de Camellia ordinaire ; lire l'étiquette.

À table

Comment le déguster

Laisser tiédir et boire en laissant les feuilles dans la théière ou le filtre.

À vérifier

La version feuilles-eau ne contient aucun ingrédient animal. Le nom ne prouve ni teneur en caféine ni effet médical.

Ce qui peut varier

Produits et mélanges diffèrent. C'est une infusion végétale, pas du thé de Camellia ordinaire ; lire l'étiquette.

À propos de cette boisson

Caractéristiques
Chauffer, rouler et sécher les feuilles, puis infuser le produit fini dans l'eau chaude et filtrer. La version choisie ne contient que feuilles et eau. Produits et mélanges diffèrent. C'est une infusion végétale, pas du thé de Camellia ordinaire ; lire l'étiquette.

Ingrédients

Feuilles de luobuma transformées, eau.

Lien régional

Gansu

Associé à Gansu.

Lien régional

Gansu: Dunhuang local product, not exclusive plant or recipe.

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Histoire et origines

Histoire et origines

Infusion de luobuma

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Le luobuma est vendu comme produit agricole local au marché nocturne de Shazhou, à Dunhuang. Il s'utilise aussi ailleurs dans le nord-ouest chinois ; le nom n'établit pas une recette propre à Dunhuang.

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