Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Jus extrait de la chair de mandarines, à l’arôme d’agrume doux et acidulé.
En cuisine
Il sert de base de boisson ou d’ingrédient fruité dans des boissons composées.
Jus et concentré diffèrent par leur teneur en eau ; variété et ajouts se vérifient sur l’étiquette, pas à la couleur orange.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有桔子汁吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Jus de mandarine ?