Di meja makan
Belah untuk melepas uap. Makan isi dengan hati-hati sambil membuang tulang, jangan langsung menggigit menembusnya.
Mengandung babi, gandum dan mungkin kedelai. Perhatikan tulang kecil dan cairan panas.
Kaldu dan bumbu bervariasi. Salah satu versi memakai ayam dan tulang babi, bukan aturan semua penjual.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kaldu dan bumbu bervariasi. Salah satu versi memakai ayam dan tulang babi, bukan aturan semua penjual.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Babi gurih, bawang dan sedikit manis saus gandum.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit gandum empuk dengan isian berair.
- Cara pembuatan
- Iga cincang dan babi dibumbui, dibungkus adonan gandum lalu dikukus.
Kaldu dan bumbu bervariasi. Salah satu versi memakai ayam dan tulang babi, bukan aturan semua penjual.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Heilongjiang.
Kaitan wilayah
Heilongjiang: Harbin. The opened account is Zhang Baopu, with a Daowai shop and a Qunli shop.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有排骨包子吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Bakpao iga babi Harbin
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bakpao iga terkait dengan tradisi kedai lama Daowai di Harbin. Daya tariknya adalah adonan kukus dan iga yang mengenyangkan, bukan daging cincang tanpa tulang seragam.
