Di meja makan
Makan daging dan kulit sambil memisahkan tulang. Minta potongan lebih kecil bila perlu dan cicipi sebelum menambah saus.
Mengandung bebek; bukan vegetarian atau vegan. Mungkin ada tulang kecil atau tajam. Tanyakan bahan pelapis dan kuah jika memiliki pantangan makanan.
Cara memanggang dan resep kuah berbeda. Cabai bukan ciri gaya gurih manis yang dijadikan acuan, tetapi periksa saus tambahan.
Daging empuk tanpa cabai dapat cocok bagi anak yang makan bebek jika orang dewasa membuang semua tulang dan memotongnya agar mudah dikunyah. Pisahkan saus.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cara memanggang dan resep kuah berbeda. Cabai bukan ciri gaya gurih manis yang dijadikan acuan, tetapi periksa saus tambahan.
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa kaya bebek panggang dengan kuah gurih manis.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Daging berair; kulit kecokelatan melunak oleh kuah.
- Cara pembuatan
- Lapisi dan panggang bebek, potong bersama tulang, sajikan dengan kuah berbumbu.
Cara memanggang dan resep kuah berbeda. Cabai bukan ciri gaya gurih manis yang dijadikan acuan, tetapi periksa saus tambahan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Jiangsu.
Kaitan wilayah
Jiangsu: Nanjing chopped roast-duck style.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有金陵烤鸭吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Bebek potong dengan kuah gurih manis
Di Nanjing, bebek panggang adalah makanan sehari-hari dari toko bebek dan kios pasar. Bebek dipotong bertulang dan disajikan dengan kuah aromatik agak manis, sering dikemas terpisah untuk disiramkan ke daging. Daging berair dan kuah menjadi daya tarik; kulit renyah melunak saat terkena cairan. Resep dan cara memanggang berbeda antartoko.
