Di meja makan
Coba sepotong kecil. Jika keras, lunakkan dalam teh susu panas, lalu dinginkan sebelum dimakan.
Mengandung susu dan bukan vegan. Balok kering bisa keras atau alot; namanya bukan berarti tahu kedelai.
Olahan dadih susu polos bersifat lakto-vegetarian dan tanpa cabai. Rasa asam, manis dan kepadatan bervariasi; periksa tambahan serta pendamping secara terpisah.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Dibuat dalam bentuk balok kering maupun bentuk lebih lembut.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Bercita rasa susu, terkadang asam
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Padat; tingkat kekeringan bervariasi
- Cara pembuatan
- Panaskan susu fermentasi, saring, pres, lalu keringkan.
Dibuat dalam bentuk balok kering maupun bentuk lebih lembut.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Mongolia Dalam.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有奶豆腐吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Tahu yang dibuat dari susu
Nai doufu berarti tahu susu, tetapi berupa dadih susu, bukan tahu kedelai. Dalam cara tradisional, susu fermentasi dipanaskan dan ditiriskan, lalu dipres dalam cetakan dan dikeringkan. Ini termasuk makanan putih Mongolia Dalam. Baloknya bisa kering dan padat atau lebih lunak; melunakkan sepotong dalam teh susu panas merupakan cara makan yang umum.