Di meja makan
Ambil potongan kecil dengan sumpit atau garpu dan makan bersama cerinya. Bagian tengah mungkin masih panas; pisahkan sedikit dahulu.
Mengandung pati gandum. Kue dapat lengket, jadi makan sedikit-sedikit. Tanyakan minyak goreng dan bahan manisan buah jika ada pantangan.
Lemak penggorengan dan hiasan berbeda menurut tempat; namanya saja tidak memastikan vegetarian atau vegan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ini versi goreng, berbeda dari kue beras kukus bernama mirip. Ukuran, minyak dan hiasan bervariasi.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis gula dan manisan buah dengan rasa beras yang ringan.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Bagian dalam lembut agak kenyal, permukaan bertabur kristal gula.
- Cara pembuatan
- Tepung ketan dan pati gandum dibentuk, digoreng sampai mengembang tetapi tetap pucat, lalu diberi gula dan manisan ceri.
Ini versi goreng, berbeda dari kue beras kukus bernama mirip. Ukuran, minyak dan hiasan bervariasi.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Sichuan.
Kaitan wilayah
Sichuan: Neijiang cake and preserves context.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有甜城白糖糕吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Paduan manis dari Neijiang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Neijiang dikenal sebagai Kota Manis dan memiliki tradisi manisan buah. Kue putih, gula di permukaan dan manisan ceri memadukan tradisi itu dalam hidangan penutup kecil.