Di meja makan
Makan potongan memanjang, irisan atau bongkahan goreng sebagai camilan atau bersama teh manis. Minta lebih sedikit cabai sebelum dibumbui jika ingin lebih ringan.
Jumlah cabai, campuran bumbu dan minyak goreng berbeda-beda. Jika memerlukan porsi vegan atau vegetarian, tanyakan minyak dan bahan tambahan; kentang saja tidak memastikan keduanya.
Kentang digoreng lalu dibumbui cabai giling dan garam. Ada potongan memanjang, irisan dan bongkahan; bumbu tambahan dan minyak berbeda menurut cara memasak.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kedai teh sering memotongnya memanjang; kios jalanan juga memakai irisan atau potongan besar.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Cabai dan rasa manis kentang.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembut di dalam.
- Cara pembuatan
- Goreng dan bumbui.
Kedai teh sering memotongnya memanjang; kios jalanan juga memakai irisan atau potongan besar.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Tibet.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有西藏炸土豆吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Camilan kentang di kedai teh dan jalanan
Di Tibet, kentang goreng hadir dalam dua suasana sehari-hari: kedai teh dan toko kecil di jalan. Kedai teh sering menyajikan potongan memanjang, sedangkan toko jalanan juga menggoreng irisan atau bongkahan. Satu porsi dapat menemani teh manis dan mi saat makan santai bersama teman, atau dimakan sendiri sebagai camilan jalanan. Bubuk cabai dan garam memberi kentang yang akrab sentuhan lokal tanpa saus rumit.