Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biji jelai yang dapat dimakan setelah kulit luar kerasnya dibuang, tetap berbentuk biji alih-alih digiling menjadi tepung atau dipipihkan menjadi serpihan.
Di dapur
Direbus perlahan dengan api kecil bersama sapi dalam sup san Linyi.
Jelai kupas mempertahankan dedak; pada jelai mutiara, sebagian atau seluruh lapisan itu dipoles hingga hilang, dengan warna dari cokelat muda hingga pucat.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有大麦米吗？
Apakah hidangan ini mengandung Biji jelai?