Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biasanya dijual sebagai bubuk putih. Penampilan saja tidak dapat membedakannya dari bubuk lain; periksa label untuk memastikan penggunaannya sebagai bahan pangan.
Di dapur
Digunakan saat membuat tahu, bukan sebagai taburan di atas semangkuk douhua yang sudah jadi.
Yang dimaksud di sini adalah kalsium sulfat untuk pangan, bukan gipsum bangunan. Nigari dan glukono-delta-lakton merupakan penggumpal berbeda; bubuk penggumpal campuran dapat mengandung bahan lain.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有食用石膏吗？
Apakah hidangan ini mengandung Kalsium sulfat untuk pangan?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
