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Come riconoscerlo
Conserva di agrume preparato, pressato e candito con zucchero; non è una torta di farina al forno.
In cucina
Tritato in ripieni dolci di ravioli e pasticceria, compreso lo shaomei storico di Huangzhou.
Varietà, miele, copertura di zucchero e aggiunte variano. Non coincide automaticamente con kumquat candito o scorza conservata; verificare il prodotto.
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这道菜里有桔饼（柑橘蜜饯）吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Agrume candito appiattito (jubing)?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
