Scopri di più
Come riconoscerlo
Un grande granchio con carapace largo e liscio, chele robuste e zampe posteriori natatorie appiattite.
In cucina
Per il curry di granchio di Macao si usa un granchio di mangrovia intero.
Esistono forme marrone scuro e verde screziato.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有青蟹吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Granchio di mangrovia?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
