台湾の米とピーナッツの飲み物・米漿

食卓で

食べ方・飲み方

温かいものは少し冷ましてから、または冷やして飲みます。沈殿していれば混ぜてください。朝食に合い、具を加える必要はありません。

確認しておきたいこと

ピーナッツを含みます。他の配合ではゴマや大豆も確認してください。温度と加糖に注意。この配合に茶やコーヒーはありません。

店や作り方による違い

ゴマを入れたり、米や砂糖の種類を変えたりする作り方もあります。豆乳と混ぜる飲み方もありますが、この基本配合には含めません。

仕様: 白米を浸水し、落花生を乾煎りします。水とともに細かくし、混ぜながら火を通して砂糖で甘みを付けます。ゴマを入れたり、米や砂糖の種類を変えたりする作り方もあります。豆乳と混ぜる飲み方もありますが、この基本配合には含めません。

白米、落花生、水、砂糖。他の作り方ではゴマを加える場合があります。

台湾にゆかりがあります。

地域とのつながり

台湾: Taiwan breakfast drink; not an exclusive origin claim.

あるか尋ねる

请问你们有台式米浆吗？

これはありますか？

物語と歴史

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

米漿は豆乳と並ぶ台湾の朝食の飲み物です。落花生を炒ってから挽くことで、米を使った飲み物に特有の香ばしさが加わります。