Eating in China
Sheep offal ingredient on a plain plate.

羊の内臓

羊下水Yáng xiàshuǐ

刻んだ羊の内臓肉。組み合わせはさまざま。

Sheep offal

種類
肉

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見分け方

刻んだ羊の内臓肉。組み合わせはさまざま。

料理での使い方

ブリヤートのブーズの別の具。

羊の内臓を混ぜたもので、筋肉の肉を使ったあんとは異なります。

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