Eating in China
Lu'an Guapian green tea

루안 과폔 녹차

六安瓜片Lù'ān guāpiàn

안후이성 서부의 녹차로 싹과 줄기를 제거한 낱잎을 씁니다. 잎이 참외씨를 닮아 붙은 이름이며 과일은 들어가지 않습니다. 솥 가공과 바구니 건조를 거쳐 진하고 산뜻한 차 맛과 은은한 단맛의 여운을 냅니다.

Lu'an Guapian green tea

식탁에서

먹거나 마시는 방법

조금 식힌 뒤 찻잎은 남기고 잔으로 마십니다. 다관이나 개완에 나오면 찻물을 마실 잔에 따르세요. 찻잎은 다시 우릴 수 있습니다.

확인할 점

카페인이 있으며 매우 뜨거울 수 있습니다. 카페인이 없는 허브 음료가 아닙니다.

가게와 조리법에 따른 차이

대표 잔은 설탕, 우유, 꿀을 넣지 않은 차입니다. 찻잎, 가공 방식과 우린 농도에 따라 맛이 달라집니다.

이 음료에 대해

다른 재료를 넣지 않고 우린 차이며, 제공량은 정해져 있지 않습니다.

재료

해당 종류의 찻잎과 물.

지역과의 연관성

안후이 성

기원은 안후이 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

안후이 성: Lu'an and the western Anhui Dabie Mountains tea-growing region.

전체 음료

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이야기와 역사

이야기와 역사

루안 과폔 녹차

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

낱잎 선별과 반복되는 불 처리의 조절이 이 차의 핵심 기술입니다. 과일 씨를 뜻하는 이름은 완성된 잎 모양을 가리키며 다볘산맥의 루안 지역과 연결됩니다.

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