식탁에서
먹거나 마시는 방법
차가운 통째 떡을 샀다면 가로로 썰어 부드럽게 데우세요. 젓가락으로 작게 먹고 단 국물은 숟가락을 쓰세요.
확인할 점
큰 덩이는 삼키기 어렵습니다. 색소를 확인하세요. 쌀술 버전은 발효쌀이 있어 무알코올을 보장하지 않습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
무늬와 색소는 다릅니다. 선택한 무 색 떡은 기본형이며, 흔한 단 국물은 발효쌀과 설탕을 넣어 끓입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
무늬와 색소는 다릅니다. 선택한 무 색 떡은 기본형이며, 흔한 단 국물은 발효쌀과 설탕을 넣어 끓입니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
그대로는 은은한 쌀 향, 단 발효쌀 국물에 넣으면 단맛과 발효 향.
- 매운맛
- 식감
- 조밀하고 매끈하며 쫄깃하고, 다시 데우면 부드러워집니다.
- 조리법
- 찹쌀과 일반 멥쌀을 약 2:1로 불려 빻습니다. 일부 가루를 물에 익혀 나머지와 반죽하고 일부는 붉은 속 무에서 추출한 색으로 물들입니다. 무늬를 넣어 긴 덩이로 말아 찐 뒤 식히고 썰어 데웁니다.
무늬와 색소는 다릅니다. 선택한 무 색 떡은 기본형이며, 흔한 단 국물은 발효쌀과 설탕을 넣어 끓입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
구이저우 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
구이저우 성: 思南年节米食，卷叠构成贯穿糕体的花纹。
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이야기와 역사
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설 떡 안의 무늬
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
쓰난 장인은 겉장식 대신 쌀반죽 내부에 색 무늬를 만듭니다. 썰 때마다 꽃이나 길상 문양이 반복되어 설 선물과 나눠 먹는 음식이 됩니다.