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구별하는 방법
설탕에 절인 금귤 열매로, 생금귤이나 말린 귤껍질과는 다르다.
요리에 쓰는 방법
잘게 썰거나 견과류, 껍질 벗긴 씨앗, 설탕, 지방과 섞어 달콤한 소를 만든다.
썰린 모양과 식감은 보존 가공법에 따라 달라진다. 생과일이 이 재료를 정확히 대체하지는 않는다.
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这道菜里有金橘饼吗?
이 요리에 설탕에 절인 금귤이(가) 들어가나요?
金橘饼
젠후 연근 전분 경단의 소에 쓰는 달게 절인 금귤이다.
Candied kumquat
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설탕에 절인 금귤 열매로, 생금귤이나 말린 귤껍질과는 다르다.
잘게 썰거나 견과류, 껍질 벗긴 씨앗, 설탕, 지방과 섞어 달콤한 소를 만든다.
썰린 모양과 식감은 보존 가공법에 따라 달라진다. 생과일이 이 재료를 정확히 대체하지는 않는다.
这道菜里有金橘饼吗?
이 요리에 설탕에 절인 금귤이(가) 들어가나요?