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구별하는 방법
톈장이라 부르는 광둥식 복합 소스로 단순 발효 춘장류나 단 간장과 다릅니다.
요리에 쓰는 방법
소 없는 쌀피 롤에 뿌리거나 볶음면, 튀김, 구운 고기에 곁들입니다.
배합은 다릅니다. 한 제조사 제품은 설탕, 물, 토마토소스, 소금절임 매실, 대두·밀 발효장, 소금, 변성 옥수수전분, 홍국미, 캐러멜색소, 참깨장·기름, 향신료, 마늘, 초산, 절인 고추, MSG, 보존료를 씁니다. 대두·밀·참깨·아황산염을 확인하고 모든 브랜드를 비건으로 보지 마세요.
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这道菜里有港式甜酱吗？
이 요리에 홍콩식 달콤한 찍먹 소스이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
