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구별하는 방법
훠징은 린퉁과 관련된 감 품종으로, 떡 소에 쓰이는 설탕 절임 계화와는 다른 재료다.
요리에 쓰는 방법
가루와 반죽하여 감떡의 소를 감싸는 겉반죽을 만든다.
이 감떡에서는 반죽에 훠징 감을, 소에는 설탕 절임 계화를 쓴다.
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这道菜里有临潼火晶柿子吗？
이 요리에 린퉁 화징 감이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
