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구별하는 방법
가열하고 훈연하기 전에 소시지 혼합물을 채우는 관 모양의 바깥 막입니다.
요리에 쓰는 방법
하얼빈 홍창의 소를 담는 데 씁니다.
소만 보고 케이싱의 재질이나 어떤 동물에서 나온 것인지 알 수는 없습니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有肠衣吗？
이 요리에 소시지 케이싱이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
