Eating in China
Generated illustration of plain chrysanthemum flower infusion in a glass cup.

Infusão de crisântemo

菊花茶Júhuā chá

Infusão leve de flores secas e água. O crisântemo puro difere da mistura com chá pu’er.

Chrysanthemum tea

À mesa

Como aproveitar

Deixe esfriar um pouco, beba o líquido e deixe ou coe as flores. Peça sem açúcar adicionado se preferir.

O que conferir

Confirme adoçantes, folhas de chá e outros acréscimos se evita certos ingredientes.

O que pode variar

A versão só de flores não tem folhas de chá; misturá-la com pu’er ou outro chá muda os ingredientes e a cafeína.

Sobre esta bebida

Infusão preparada, sem marca ou bebida engarrafada específica. Doçura e intensidade variam.

Ingredientes

Crisântemos secos para infusão e água; pode levar açúcar em pedra.

Ligação regional

Origin not yet established

A regional origin has not been established in this guide.

Todas as bebidas

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História e origens

História e origens

Flores preparadas sozinhas

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

O crisântemo pode ser servido em infusão pura ou adoçada. As flores definem a bebida; adicionar folhas de chá cria uma mistura. 菊花茶 e 菊普 não são o mesmo pedido.

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