Eating in China
Generated illustration of plain chrysanthemum flower infusion in a glass cup.

Infuso di crisantemo

菊花茶Júhuā chá

Infuso leggero di fiori secchi e acqua. Il solo crisantemo è diverso dalla miscela con tè pu’er.

Chrysanthemum tea

A tavola

Come gustarlo

Lasciate intiepidire, bevete il liquido e lasciate o filtrate i fiori. Se preferite, chiedete senza zucchero aggiunto.

Cosa verificare

Se evitate certi ingredienti, verificate dolcificanti, foglie di tè e altre aggiunte.

Cosa può variare

La versione di soli fiori non ha foglie di tè; una miscela con pu’er o altro tè cambia ingredienti e caffeina.

Su questa bevanda

Infuso preparato, non una marca o bevanda in bottiglia specifica. Dolcezza e intensità variano.

Ingredienti

Crisantemi essiccati per infusione e acqua; possibile aggiunta di zucchero candito.

Legame regionale

Origin not yet established

A regional origin has not been established in this guide.

Tutte le bevande

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Storia e origini

Storia e origini

Fiori infusi da soli

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Il crisantemo si beve in infusione naturale o dolcificata. I fiori definiscono la bevanda; le foglie di tè ne fanno una miscela. 菊花茶 e 菊普 non sono lo stesso ordine.

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