Sopa doce de coix de Ninghua

À mesa

Como aproveitar

Mexa delicadamente e coma os grãos e frutas com colher. Verifique os caroços das jujubas.

O que conferir

As jujubas podem conter caroços. Pergunte sobre acréscimos se tiver restrições; não há garantia de benefícios medicinais.

O que pode variar

Doçura e espessura variam. Esta versão leva jujubas e goji; versões simples podem diferir.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Doçura e espessura variam. Esta versão leva jujubas e goji; versões simples podem diferir.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor suave de cereal e doçura de açúcar e frutas.

Ardência
Textura: Grãos inchados e macios em sopa espessa, levemente pegajosa.
Como é preparado: O coix é cozido lentamente até amaciar e engrossar; juntam-se jujubas cozidas, goji e açúcar.

Doçura e espessura variam. Esta versão leva jujubas e goji; versões simples podem diferir.

Origem

Explorar comidas regionais

Associado a Fujian.

Ligação regional

Fujian: Supported local food association, not exclusive origin.

PERGUNTE SE HÁ

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História e origens

Em Ninghua, Sanming, miren é o nome local do coix. O cozimento lento amacia esse grão local e engrossa a sopa.