Eating in China
Ninghua coix sweet soup

닝화 율무 단탕

米仁汤Mǐrén tāng

현지에서 미런이라 부르는 율무를 푹 끓인 달콤하고 걸쭉한 탕입니다. 이 닝화식에는 대추와 구기자가 들어가며 숟가락으로 떠먹습니다.

Ninghua coix sweet soup

맵기
지역
푸젠 성
종류
비건

식탁에서

먹거나 마시는 방법

가볍게 저어 곡물과 과일을 숟가락으로 먹습니다. 대추 씨를 확인하세요.

확인할 점

대추에 씨가 남을 수 있습니다. 식이 제한이 있다면 추가 재료를 확인하세요. 건강 효능을 보장하지 않습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

단맛과 농도는 다릅니다. 이 버전은 대추와 구기자가 들어가며 단순한 버전과 다를 수 있습니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

단맛과 농도는 다릅니다. 이 버전은 대추와 구기자가 들어가며 단순한 버전과 다를 수 있습니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

은은한 곡물 맛과 설탕·과일의 단맛.

매운맛
식감
불어나 부드러운 알갱이와 약간 끈기 있는 걸쭉한 국물.
조리법
율무를 부드럽고 걸쭉해질 때까지 끓이고 익힌 대추, 구기자와 설탕을 넣습니다.

단맛과 농도는 다릅니다. 이 버전은 대추와 구기자가 들어가며 단순한 버전과 다를 수 있습니다.

유래 지역

지역과의 연관성

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지역과의 연관성

푸젠 성: Supported local food association, not exclusive origin.

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이야기와 역사

이야기와 역사

미런은 율무라는 뜻

싼밍 닝화에서 미런은 율무의 현지 이름입니다. 천천히 끓여 곡물을 부드럽게 하고 국물을 걸쭉하게 만드는 지역 곡물의 단탕입니다.

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