Eating in China
Ninghua coix sweet soup

Chè bo bo Ninh Hóa

米仁汤Mǐrén tāng

Chè đặc ngọt từ ý dĩ, địa phương gọi là miren, với táo đỏ và kỷ tử trong phiên bản Ninh Hóa này. Dùng thìa ăn chứ không uống như trà.

Ninghua coix sweet soup

Độ cay
Vùng
Phúc Kiến
Loại
Thuần chay

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Khuấy nhẹ và dùng thìa ăn hạt cùng quả. Kiểm tra hạt cứng của táo đỏ.

Điều nên kiểm tra

Táo đỏ có thể còn hạt. Hỏi phần thêm nếu có hạn chế ăn uống; không bảo đảm công dụng chữa bệnh.

Những điểm có thể khác nhau

Độ ngọt và đặc thay đổi. Phiên bản này có táo đỏ và kỷ tử; các kiểu đơn giản hơn có thể khác.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Độ ngọt và đặc thay đổi. Phiên bản này có táo đỏ và kỷ tử; các kiểu đơn giản hơn có thể khác.

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Vị ngũ cốc nhẹ cùng vị ngọt đường và trái cây.

Độ cay
Kết cấu
Hạt nở mềm trong chè đặc hơi dính.
Cách chế biến
Ninh ý dĩ đến mềm đặc rồi thêm táo đỏ đã nấu chín, kỷ tử và đường.

Độ ngọt và đặc thay đổi. Phiên bản này có táo đỏ và kỷ tử; các kiểu đơn giản hơn có thể khác.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Phúc Kiến.

Liên hệ vùng miền

Phúc Kiến: Supported local food association, not exclusive origin.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有米仁汤吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Miren là ý dĩ

Tại Ninh Hóa, Tam Minh, miren là tên địa phương của ý dĩ. Ninh chậm làm mềm hạt địa phương và tạo độ đặc cho chè.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng