Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas verdes largas com talos carnosos; esta ficha trata das folhas e talos, não da raiz da beterraba.
Na cozinha
Usada cozida em pratos de verduras, inclusive como tiancai na versão descrita da panela vegetariana de Haikou.
Cor e espessura dos talos variam. Tiancai também pode designar outras beterrabas; confirme que se trata da verdura de folhas.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有叶甜菜（莙荙菜）吗？
Este prato contém este ingrediente: Acelga de talo (chard)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
