تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق خضراء عريضة بعروق وسيقان لحمية؛ المقصود هنا الأوراق والسيقان وليس جذور الشمندر.
في المطبخ
يُطهى في أطباق الخضار، ومنها تيان تساي في النسخة الموضحة من قدر هايكو النباتي.
يختلف لون السيقان وسماكتها. قد تعني تيان تساي أنواعًا أخرى من الشمندر؛ تأكد من أن المقصود الخضار الورقية.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有叶甜菜（莙荙菜）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: السلق؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
