Conheça melhor
Como reconhecer
Sementes do caroço de damascos de montanha, chamadas shanxingren, destinadas ao processamento de alimentos. Não são amêndoas comuns nem necessariamente sementes doces nanxing.
Na cozinha
Passam por redução do amargor, moagem e aquecimento para bebidas como xingrenlu; a sequência exata depende do produtor.
A identidade não comprova consumo cru nem uma espécie botânica específica. Usar produto alimentício adequadamente processado; descascar ou observar não comprova processamento completo.
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这道菜里有山杏仁（食品加工用）吗？
Este prato contém este ingrediente: Sementes de damasco de montanha para processamento?