Conheça melhor
Como reconhecer
Óleo líquido infusionado com pimenta-de-sichuan, levando seu aroma floral e de limão e sua sensação de dormência sem pedaços inteiros da pimenta.
Na cozinha
Frango jiaoma de Xinjiang.
Existem óleos de pimenta-de-sichuan vermelha e verde.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有花椒油吗？
Este prato contém este ingrediente: Óleo de pimenta-de-sichuan?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
