Näher kennenlernen
So erkennst du es
Flüssiges Öl, das mit Sichuanpfeffer aromatisiert wird und dessen blumiges, zitroniges Aroma sowie betäubendes Prickeln ohne ganze Pfefferstücke trägt.
In der Küche
Xinjiang-Jiaoma-Huhn.
Es gibt Öle aus rotem und grünem Sichuanpfeffer.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有花椒油吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Sichuanpfefferöl?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
