Conheça melhor
Como reconhecer
Porco conservado por defumação, usado no prato de carne no vapor de Liuyang.
Na cozinha
Cozida no vapor com feijões pretos fermentados no prato de Liuyang.
A defumação distingue este ingrediente da carne de porco fresca.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有烟熏腊肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Carne de porco defumada?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
