Conheça melhor
Como reconhecer
Tempero líquido escuro à base de molho de soja, açúcar, sal e especiarias para cozinhar lentamente. Algumas fórmulas incluem vinho de arroz, corante caramelo e realçadores de sabor.
Na cozinha
Dilua conforme o rótulo e cozinhe tofu ou outros alimentos no líquido; é um molho culinário, não caldo pronto para beber.
Contém soja e frequentemente trigo. Confira a fórmula e se o líquido foi usado para cozinhar carne.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有酱油香料卤水汁吗？
Este prato contém este ingrediente: Molho para cozimento de soja e especiarias?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
