Conheça melhor
Como reconhecer
Vendida em peito, coxa e outros cortes; o peito pode ser desfiado após cozinhar. Um corte pode parecer frango.
Na cozinha
Cozida e desfiada ou fatiada sobre o arroz com peru de Chiayi.
Corte, pele e temperos variam. É carne animal; frango é outro ingrediente, mesmo como substituto.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有火鸡肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Carne de peru?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
