Eating in China
Generated guide illustration: Buryat buuz.

บูซของชาวบูเรียต

布里亚特包子Bùlǐyàtè bāozi

เกี๊ยวเนื้อนึ่งเปิดด้านบน

เกี๊ยวนึ่งแบบบูเรียตจากฮูลันบูเออร์ ใช้แป้งบางห่อเนื้อสับ จับจีบโดยเว้นช่องเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ไส้ชุ่มฉ่ำอาจใช้เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเครื่องในแกะ ร่วมกับหอมหัวใหญ่ ต้นหอม หรือกุยช่ายป่า

Buryat buuz

ความเผ็ด
ภูมิภาค
เขตปกครองตนเองมองโกเลียใน
ประเภท
อาหารหลัก

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

พักให้คลายร้อนแล้วกัดคำเล็กเหนือจานเพื่อให้ซุปร้อนไหลออก ถามว่ามีไส้อะไร

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีข้าวสาลีและส่วนผสมจากสัตว์ ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน บางไส้มีเครื่องในแกะ น้ำในไส้อาจลวกปากและเนื้อสับอาจต้องเคี้ยวให้ละเอียด

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ไส้เนื้อกับผักตระกูลหอมที่อธิบายนี้ไม่มีพริก เนื้อ เครื่องในและผักตระกูลหอมมีหลายทางเลือก ไม่ต้องใส่ทั้งหมดพร้อมกัน ตรวจซอสที่เพิ่มแยกต่างหาก

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ไส้อาจใช้เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเครื่องในแกะ ร่วมกับต้นหอม หอมหัวใหญ่ หรือไชฟ์ป่า

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

กลมกล่อม

อูมามิ
ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
ไส้ฉ่ำและแป้งบาง
วิธีทำ
ขึ้นรูปแผ่นห่อ จับจีบรอบไส้ เว้นช่องเล็ก แล้วนึ่ง

ไส้อาจใช้เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเครื่องในแกะ ร่วมกับต้นหอม หอมหัวใหญ่ หรือไชฟ์ป่า

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองมองโกเลียใน

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有布里亚特包子吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ช่องเล็กกับไส้ฉ่ำ

บูซนี้เกี่ยวข้องกับชุมชนบูเรียตในเขตปกครองตนเองเอเวนกีของฮูลันบูเออร์ กินกันทั้งในครอบครัวและงานฉลอง แป้งจับจีบเว้นช่องเล็กด้านบนแทนการปิดสนิท แป้งสาลีนวดด้วยน้ำร้อนห่อไส้เนื้อสับปริมาณมาก เนื้อวัว เนื้อแกะหรือเครื่องในแกะกับผักตระกูลหอมต่าง ๆ ทำให้มีหลายแบบ จึงควรถามไส้ก่อนสั่ง

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป