ที่โต๊ะอาหาร
ตัดหรือกัดคำเล็กก่อน ไส้อาจร้อน ถามว่าวันนี้ใช้เนื้อและผักชนิดใดในไส้
มีเนื้อสัตว์และแป้งสาลี วิธีทำนี้ใช้น้ำมันถั่วเหลือง หากแพ้อาหาร ให้ถามเรื่องเครื่องปรุงและซอส
ส่วนผสมเนื้อกับผักแตกต่างกัน กุยช่าย แตงกวา และขึ้นฉ่ายไม่จำเป็นต้องอยู่ด้วยกัน ถามว่าใส่พริกในไส้หรือน้ำจิ้มหรือไม่
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ผักแตกต่างกัน อาจใช้กุยช่าย แตงกวา หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง แบบเนื้อวัวกับขึ้นฉ่ายฝรั่งใช้แป้งสาลีโปรตีนปานกลาง
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ผิวกรอบ แป้งห่อบางนุ่ม
- วิธีทำ
- ห่อเนื้อกับผักปรุงรสด้วยแป้งนุ่ม แล้วทอดในกระทะ
ผักแตกต่างกัน อาจใช้กุยช่าย แตงกวา หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง แบบเนื้อวัวกับขึ้นฉ่ายฝรั่งใช้แป้งสาลีโปรตีนปานกลาง
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหลียวหนิง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有牛庄馅饼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
แป้งบางกับไส้แน่น
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
แป้งยัดไส้หนิวจวงจากไห่เฉิงใช้แป้งนุ่มชิ้นเล็กห่อไส้เนื้อกับผักปริมาณมาก จากนั้นกดให้แบนแล้วพลิกบนกระทะก้นหนาให้เหลืองทั้งสองด้าน ผักเปลี่ยนไปตามไส้ กุยช่าย แตงกวา และขึ้นฉ่ายจึงเป็นตัวเลือก ไม่ใช่ส่วนผสมตายตัวที่ต้องใส่พร้อมกัน