Nước me Vân Nam

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Uống lạnh và khuấy nếu thịt quả lắng. Nước cần được lọc; không nuốt mảnh hạt hoặc vỏ.

Điều nên kiểm tra

Công thức me, nước và đường phèn được chọn không có nguyên liệu động vật. Không có nghĩa mọi sản phẩm chai hay pha trộn đều thuần chay.

Những điểm có thể khác nhau

Công thức gia đình chọn dùng đường phèn. Công thức đường nâu và sản phẩm đóng chai khác nhau; cần xem thành phần thực tế.

Quy cách: Bóc vỏ me chín, ngâm rồi tách hạt và xơ. Xay thịt me mềm với nước, lọc, đun với đường phèn rồi để nguội. Công thức gia đình chọn dùng đường phèn. Công thức đường nâu và sản phẩm đóng chai khác nhau; cần xem thành phần thực tế.

Thịt me, nước, đường phèn.

Có liên hệ với Vân Nam.

Liên hệ vùng miền

Vân Nam: Yunnan household fruit drinks and local commercial production; not exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有云南酸角汁吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Me được trồng ở một số vùng Vân Nam và dùng trong đồ uống địa phương. Có cả cách làm tại nhà và sản phẩm thương mại; không phải quả chỉ có ở Vân Nam.