Tamarindengetränk aus Yunnan

Am Tisch

So genießt du es

Gekühlt trinken; abgesetztes Fruchtfleisch aufrühren. Das Getränk sollte abgesiebt sein. Keine Samen- oder Schalenstücke schlucken.

Gut zu wissen

Die gewählte Rezeptur aus Tamarinde, Wasser und Kandiszucker enthält keine tierischen Zutaten. Das bestätigt nicht alle Flaschenprodukte oder Mischgetränke als vegan.

Was variieren kann

Dieses Hausrezept verwendet Kandiszucker. Rezepte mit braunem Zucker und Flaschenprodukte unterscheiden sich; tatsächliche Zutaten prüfen.

Über dieses Getränk

Spezifikation: Reife Tamarinden schälen und einweichen, Samen und Fasern entfernen. Weiches Fruchtfleisch mit Wasser pürieren, abseihen, mit Kandiszucker erhitzen und abkühlen. Dieses Hausrezept verwendet Kandiszucker. Rezepte mit braunem Zucker und Flaschenprodukte unterscheiden sich; tatsächliche Zutaten prüfen.

Zutaten

Tamarindenfruchtfleisch, Wasser, Kandiszucker.

Regionaler Bezug

Yunnan

Mit Yunnan verbunden.

Regionaler Bezug

Yunnan: Yunnan household fruit drinks and local commercial production; not exclusive origin.

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Geschichte und Herkunft

Tamarindengetränk aus Yunnan

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tamarinden wachsen in Teilen Yunnans und werden für örtliche Fruchtgetränke verwendet. Es gibt Hausrezepte und Handelsprodukte; die Frucht kommt nicht nur in Yunnan vor.