Ức gà | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Một phần thịt cụ thể của con gà; các miếng bỏ xương, bỏ da có thể được lọc gân trước khi băm.

Được giã để làm đậu hoa gà; ức gà băm cũng dùng để làm trong nước dùng.

Ức là phần thịt khác với đùi. Ức gà đóng gói có thể được thêm nước dùng hoặc gia vị.

这道菜里有鸡胸肉吗？

Món này có chứa Ức gà không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.