Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá mỏng làm từ thịt quết và tinh bột khoai lang; lá khô được làm ẩm trước khi gói nhân.
Trong bếp
Bọc nhân thịt lợn và tôm của rouyan Phúc Châu.
Mép được làm ẩm ôm quanh nhân. Lớp vỏ có thịt khác với vỏ bột thông thường.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有肉燕皮吗？
Món này có chứa Vỏ rouyan không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
