على المائدة
انقع الأوراق المعالجة في ماء ساخن، ودعها تبرد إلى حرارة مريحة، ثم اشرب السائل واترك الأوراق.
قد يكون المنقوع والكوب ساخنين جداً. استخدم أوراقاً تباع للشرب، ولا تجمع أوراق أشجار مجهولة الهوية.
الوصفة البسيطة من الأوراق والماء نباتية. اسأل عن المحليات والخلطات؛ لا تفترض تطابق المكونات أو الكافيين في جميع المنتجات.
عن هذا المشروب
منقوع أوراق طازج التحضير دون كحول؛ تختلف الكمية والتركيز.
المكونات
أوراق لاويينغ معالجة وماء. تستخدم في تشونغتشينغ عادة أوراق شجرة ماوباوبتشانغ (毛豹皮樟) من الفصيلة الغارية. تختلف مصادر الأوراق ومعالجتها.
الصلة بالمنطقة
تشونغتشينغ
مرتبط بـتشونغتشينغ.
الصلة بالمنطقة
تشونغتشينغ: Direct Chongqing government and forestry accounts associate the traditional drink with Chongqing; Wuxi is one specific production/cultural area, not asserted as exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有老鹰茶吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شاي لاوينغتشا في مقاطعة ووشي، منقوع يُشرب على امتداد اليوم
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في مقاطعة ووشي، لاوينغتشا منقوع أوراق شجرة دائمة الخضرة، وليس من نبات الشاي المألوف. توضع حفنة من أوراقه الكبيرة المعالجة في كوب مطلي بالمينا ثم يُسكب عليها الماء المغلي، ويمكن ارتشافه طوال اليوم. أُدرجت تقنية صنع لاوينغتشا التقليدية في مقاطعة ووشي عام 2016 ضمن قائمة تشونغتشينغ البلدية للتراث الثقافي غير المادي. يخص هذا الوصف تقليد مقاطعة ووشي تحديداً.