باو تشونغتشينغ بلحم الخنزير المتبّل

على المائدة

كيفية تناوله

انزع الورق السفلي إن وُجد. افتح بحذر لخروج البخار واترك الحشوة تبرد ثم خذ قضمات صغيرة. قسّمها للمشاركة.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي هذه النسخة على لحم الخنزير والقمح والصويا وليست نباتية. قد تكون الحشوة شديدة السخونة.

ما قد يختلف

هذا باو مالح بلحم الخنزير ويختلف عن الأنواع الحلوة. تختلف الدهون والصلصات والتوابل؛ اسأل عن المكونات عند الحاجة.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تستخدم هذه النسخة شحم الخنزير والسكر وغلوتامات أحادي الصوديوم وتتبيلة الدجاج؛ وقد يُضاف مسحوق الخَبز. تختلف العجائن والصلصات في المتاجر الأخرى.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

لحم خنزير وصلصات مخمّرة غنية النكهة مع حلاوة خفيفة.

درجة الحرورة
القوام: عجين هش وطري حول لحم خنزير مفروم ناعماً ورطب.
طريقة التحضير: يُحشى عجين القمح المخمّر بلحم خنزير مطهو مع معجون الصويا وصلصة القمح الحلوة والبصل الأخضر ثم يُطهى بالبخار.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتشونغتشينغ.

الصلة بالمنطقة

تشونغتشينغ: Municipal bun map and preserved exact-item evidence, no exclusive origin claim.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有酱肉包吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

تقدّم متاجر الباو في تشونغتشينغ عجائن وحشوات مختلفة. جيانغرو باو خيار مالح بلحم الخنزير المتبّل بالصلصة، ويختلف عن باو الورد الحلو في بعض المتاجر.