على المائدة
قطع الخبز باليد أو بالسكين وتناوله مع الأطباق. اسأل عن حجمه قبل المشاركة.
يحتوي على القمح. اسأل عن البيض والحليب والدهون في العجين.
توجد أشكال بسيطة ومزخرفة، وقد تضيف بعض الوصفات الحليب أو البيض.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
توجد أشكال بسيطة ومزخرفة، وقد تضيف بعض الوصفات الحليب أو البيض.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة قمح خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- طري ومرن، وقد تكون قاعدته ذهبية.
- طريقة التحضير
- يعجن عجين القمح ويخمر ثم يطهى بالبخار في قدر كبير.
توجد أشكال بسيطة ومزخرفة، وقد تضيف بعض الوصفات الحليب أو البيض.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشاندونغ.
الصلة بالمنطقة
شاندونغ: Laoshan, Qingdao; Wanggezhuang representative.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有崂山大饽饽（王哥庄大馒头）吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز وانغقهتشوانغ الكبير المطهو بالبخار من لاوشان
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
خبز وانغقهتشوانغ الكبير جزء من ثقافة الطعام في لاوشان، ويتميز بالعجن اليدوي والطهي بالبخار في القدور الكبيرة.
