جيوب توفو مشوية

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف الحشوات والصلصات، وتحتوي بعض الأنواع على اللحم. لطلب حصة بلا لحم، تحقّق أيضًا من التوابل وزيت الطهي.

المكونات المعتادة

Generated guide illustration of fried tofu slices, the form described in the luzhu reference.

توفو豆腐

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

فلفل حار辣椒

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

Fresh fish mint with pale jointed rhizomes and fine roots attached to heart-shaped green leaves.

نبات الهوتوينيا ذو الرائحة السمكية折耳根

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

في بعض الوصفات

Meat, type unspecified ingredient on a plain plate.

لحم غير محدد النوع肉

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

مذاق الفلفل الحار.

درجة الحرورة
القوام: مقرمش من الخارج وطري في الوسط.
طريقة التحضير: يُطهى على سطح ساخن ثم يُشق ويُحشى.

تختلف الحشوات والصلصات، وتحتوي بعض الأنواع على اللحم. لطلب حصة بلا لحم، تحقّق أيضًا من التوابل وزيت الطهي.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـقويتشو.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有恋爱豆腐果吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

قصة التودد وراء التوفو المشوي في قوييانغ

يجمع اللقب الصيني liàn’ài dòufuguǒ (恋爱豆腐果) حرفيًا بين كلمات «الحب» و«التوفو» و«الثمرة»، لكن الطبق نفسه توفو مشوي. تربط روايات قوييانغ المحلية الاسم الرومانسي بشباب كانوا يلتقون لتناول وجبات خفيفة عند أكشاك الشوارع. وتضع إحدى الروايات التي تدور زمن الحرب كشك توفو لعائلة تشانغ قرب بنغجياكياو، على طريق إخلاء أثناء الغارات الجوية، حيث كان بعض الشباب يأكلون ويتحدثون.