على المائدة
اكسر أو مزق قطعاً واترك الوسط الساخن يبرد قبل القضم.
يحتوي على القمح والسمسم. اسأل عن الدهون المضافة والحشوات الأخرى.
يختلف التتبيل والحلاوة. تميزه تقنية الفرن عن الخبز المقلي البسيط.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف التتبيل والحلاوة. تميزه تقنية الفرن عن الخبز المقلي البسيط.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
سمسم وبهارات مالحة مع حلاوة خفيفة من الشراب.
- درجة الحرورة
- القوام
- خارج محمر مقرمش ووسط طري.
- طريقة التحضير
- تُحشى العجينة وتُسطح وتُغطى بالشراب والسمسم ثم تُخبز.
يختلف التتبيل والحلاوة. تميزه تقنية الفرن عن الخبز المقلي البسيط.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـخنان.
الصلة بالمنطقة
خنان: Yanling County. The same oven-and-stall set is also described at Fugou markets.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有鄢陵吊炉烧饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شاوبينغ يانلينغ بالفرن المعلق
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يرتبط بأسواق يانلينغ ومهارة الخبز اليدوي. يحمر سطح الفرن المقلوب الخارج ويحافظ على وسط أكثر طراوة.
