تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
سطح الجذر الخارجي بني مصفر إلى بني؛ وللشرائح المجففة أسطح مقطوعة بيضاء مصفرة شاحبة ورائحة مميزة.
في المطبخ
يُطهى على نار هادئة مع اللحم في الحساء، مثل بعض نسخ دجاج لولانغ بالقدر الحجري وحساء لحم الضأن بالزنجبيل.
تختلف الشرائح في الشكل والسماكة والرائحة. تعتمد إضافته على الوصفة؛ فلا تفترض أن كل حساء دجاج يحتوي عليه.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有当归吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: جذر حشيشة الملاك الصينية؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
