Eating in China
Generated ingredient illustration of dried Chinese angelica root slices.

Akar angelika Cina

当归Dāngguī

Danggui adalah akar kering beraroma dari Angelica sinensis. Dalam masakan, bahan ini digunakan pada sebagian sup dan hidangan daging yang dimasak perlahan.

Chinese angelica root

Jenis
Bahan teh dan herbal

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Bagian luar akar berwarna cokelat kekuningan hingga cokelat; irisan kering memiliki permukaan potongan kuning-putih pucat dan aroma khas.

Di dapur

Direbus perlahan bersama daging dalam sup, termasuk sebagian versi ayam panci batu Lulang dan sup daging domba dengan jahe.

Bentuk, ketebalan, dan aroma irisan bervariasi. Pemakaiannya bergantung pada resep; tidak semua sup ayam mengandungnya.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有当归吗?

Apakah hidangan ini mengandung Akar angelika Cina?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi