تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
النوع الفاتح غير المنكّه شفاف إلى باهت، لامع وشديد اللزوجة. لا يكفي المظهر وحده لتحديد نوع الشراب.
في المطبخ
يُستخدم في حلويات مثل حلوى دينغ دينغ للتحلية والمساعدة على ضبط تبلور السكر.
يختلف عن شراب الذرة عالي الفركتوز وشراب المالتوز وشراب السكر المحوّل. وقد يُصنع شراب الغلوكوز من أنواع نشا أخرى؛ راجع الملصق.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有玉米糖浆吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شراب الذرة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
